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¡Participá del concurso junto con tu escuela! Este es un concurso para sacar a relucir la creatividad y la conciencia de los estudiantes sobre la importancia de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA). El objetivo es representar, mediante una fotografía, una Buena Práctica Agrícola que se lleve adelante por los estudiantes en sus actividades. Es importante que la foto esté acompañada por una breve descripción (se puede retratar prácticas de cuidado del ambiente, de las personas, salud del suelo, biodiversidad, etc.). ¡Sumate!
¿Qué son las BPA?
Las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) son un conjunto de principios y recomendaciones técnicas aplicables a la producción, procesamiento y transporte de alimentos, orientadas a asegurar la salud humana y del ambiente.
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), las BPA “consisten en la aplicación del conocimiento disponible a la utilización sostenible de los recursos naturales básicos para la producción de productos agrícolas alimentarios y no alimentarios, inocuos y saludables, a la vez que se procura la viabilidad económica y la estabilidad social”. Su implementación, tiene como objetivo la producción de alimentos sanos, inocuos y de calidad, mediante el cuidado de los procesos de producción, el cuidado de la de la sociedad en su conjunto, como así también la preservación de los recursos naturales.
Para lograrlo, se deben tener en cuenta diversos pilares de trabajo, por ejemplo:
• Asegurar la salud de los trabajadores y su familia.
• Utilización de insumos en forma responsable y segura.
• Uso eficiente de recursos: salud del suelo y agua.
• Cuidado del ambiente.
• Protección y promoción de la biodiversidad en paisajes rurales.
• Manejo de efluentes.
• Contacto genuino con la comunidad.
• Otros.
Material complementario. ¡Listo para descargar y poner en práctica!
• Guía de BPA
• Guía de Hoteles de insectos
• Guía de Paisajes Multifuncionales