Llega la primavera a la región y con ella una intensa actividad en las huertas, jardines, campos y en los polinizadores. ¿Qué nos brinda la naturaleza en esta época? ¿Cómo colaboramos con la producción de alimentos naturales? y ¿cómo facilitamos el proceso de polinización?, son algunos de los temas que tratamos en esta oportunidad.
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Cada 16 de octubre desde el año 1979 se conmemora el Día Mundial de la Alimentación, una celebración promovida por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Y en 2021, el lema elegido por dicha institución es “Alimentos seguros ahora para un futuro saludable”.
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Diferentes investigaciones realizadas y ensayos llevados adelante por especialistas, reafirman las estadísticas globales e indican que más del 70 % de los cultivos, en promedio, depende de la polinización para aumentar los rendimientos.
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Diversos estudios demuestran que la polinización de las abejas no sólo se traduce en una mayor cantidad de ciertas frutas, bayas o semillas, sino que también puede mejorar la calidad de los productos.
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En la ciudad también podemos producir nuestro propio alimento y, a su vez, contribuir con la biodiversidad… ¿Cómo? Con huertas
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